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  • Sábado, 16 Mayo 2015 - 10:58pm

    Pebre #SomosFamilia

    Video realizado para taller de Pebre, realizado en Festival Ñam Santiago 2015, bajo el slogan #SomosFamilia.

    Pebre somo un grupo interdisciplinario de profesionales, pero sobre todo, somos una familia que empuja por dar valor a nuestras cocinas.

  • Sábado, 16 Mayo 2015 - 10:56pm

    Piloto Serie Tesoros de Pebre ::: Cap 1 - La Marraqueta

    Acá el capítulo piloto de la nueva nueva serie de Pebre llamada Tesoros de Pebre, nos muestra los iconos de nuestra gastronomía.

    Aquellos productos que forman parte del adn del Chile culinario y que hoy comenzamos a revisar.

    En este primer capítulo conozcamos más acerca de la Marraqueta.

    HD Color :: OfflIne :: 09 min 
    Producido por Horno Feroz
    Cámara + Montaje :: Jaime Landeros S.
    Sonido Directo :: Mauro Labra

  • Sábado, 16 Mayo 2015 - 10:53pm

    Avance Documental "La Epopeya de Pebre"

    Trailer extendido de documental La Epopeya de Pebre, mostrado en apertura de Festival Puerto de Ideas de Valparaiso, durante la presentación de Corporación Pebre.

    Casi dos años lleva la Corporación Pebre poniendo en valor nuestras Cocinas de Chile.
    Dos años que hemos registrado su recorrido por muchos rincones de Chile.
    Ahora es el momento de ver parte de este camino con un documental que habla de comidas, sentimientos, patrimonio, y sobre todo, del amor por nuestra patria.

    Estreno 2015 

    Producido por Horno Feroz
    Realizado por Jaime Landeros S.

  • Sábado, 16 Mayo 2015 - 10:48pm

    Fonda Hazte Pebre 2014

    Fiestas Patrias en Chile. Chicha , Empanadas, mucha Carne, Música y Baile.
    Así lo festejamos los chilenos y Pebre quiso por primera vez tener su propia fonda, hecha con cariño y para divertirnos. Dentro de todo el trabajo, pudimos registrar un poco lo que fue la fonda y así mostrarlo a quienes no pudieron asistir.
    A los que fueron, gracias por la sintonía.
    Salud por eso !

  • Martes, 2 Septiembre 2014 - 9:02am

    Este 18 de Septiembre estaremos en las Fondas del Parque Inés de Suarez en Providencia

    La Ilustre Municipalidad de Providencia y la Corporación Pebre, invitan a celebrar este 18 de Septiembre en el Parque Inés de Suárez. Una gran fiesta familiar con cinco días de Gastronomía, Música y Diversión. Imperdible.
  • Miércoles, 2 Julio 2014 - 4:13pm

    El día del Barros Luco

    Desde 1879 que la Confitería Torres se levanta como el baluarte de la gastronomía chilena y padre de nuestra restauración, al ser el local más antiguo de Chile en funcionamiento. Es famoso porque en sus fogones nació el Barros Luco, sánguche que forma parte del ADN culinario y la memoria de todos los chilenos. Un pequeño homenaje de Pebre a este símbolo del trabajo y la tradición republicana.
  • Martes, 27 Mayo 2014 - 6:18pm

    Video:: Acuerdo Ilustre Municipalidad de Santiago y Pebre

    La Corporación Pebre firmó un convenio de colaboración con la Ilustre Municipalidad de Santiago, con quienes sumarán esfuerzos para llevar adelante el trabajo de puesta en valor de las Cocinas de Chile y su patrimonio. Para ello, se realizó en el frontis del Mercado Central una actividad con niños, quienes aprendieron a cocinar Sopaipillas con Pebre, acaso la piedra angular de la gastronomía chilena. Se invito a destacados cocineros de nuestro país a compartir con los niños y la comunidad, las ideas que tiene esta agrupación, que existe hace poco más de más de un año.

    Como dijo alguien por ahí "El futuro está en los niños"... Siempre.

  • Miércoles, 16 Abril 2014 - 11:41am

    Fuerza Valpo!

    Este Lunes 14 de Abril, en la previa del Día de la Cocina Chilena, fuimos a colaborar con nuestros compatriotas de Valparaíso, después de la tragedia que los afecto el pasado Sábado 12 de Abril. Les cocinamos comida sencilla, hecha con cariño y bien caliente, para que retomen fuerzas y sigan adelante en la ardua tarea de la reconstrucción. Por eso #FuerzaValpo !!!
  • Lunes, 16 Diciembre 2013 - 1:13pm

    Pebre :: Mistura 2013

    Documental de Mistura 2013, la feria gastronómica más importante del mundo que se realiza en Lima (Perú) desde el año 2008. Allí estuvimos participando con un grupo de Pebre en su sexta edición....mirando, oliendo, probando, aprendiendo de nuestros hermanos del Perú y su pasión por la cocina. Salud por ello y a disfrutar !